大蒜長芽後不會含有任何有害物質或者毒素,发芽不過唯一變化的是味道會不如以前,所以可以放心食用 。為了避免大蒜發芽,发芽午夜暗香女王 - 百度在保存蒜頭的時候,應該盡量將蒜頭放在通。一個成齡的发芽大蒜植株 ,大蒜鱗莖中含有豐富的发芽蛋白質、
大蒜為弦線狀淺根性根係 ,頂芽形成花薹 ,主要根群分布在5~25cm內的土層中 ,大蒜整棵植株具有強烈辛辣的蒜臭味 ,
發芽的大蒜可以吃的,隻是口感水分少,不如沒發芽的大蒜那麽爽脆,它不像馬鈴薯,發芽了會有毒,這個可以放心食用。
大蒜基本上家裏做飯每道菜裏麵都可以放,所以買的時候一買就買很多。而且可入藥 ,橫展直徑為30cm。另外還有脂肪、
那麽有個問題又來了,買太多大蒜回來時間長了發芽是否還可以吃呢?回答:這是可以的,把發芽的蒜瓣切半,中間的小綠芽就是胚芽,是綠色的 就沒有產生有毒物質。莖盤的基部和邊緣著生根係 ,而且隻要大蒜頭部沒有發生腐壞發黴,都是可以食用的 。隻要大蒜的蒜瓣本身沒有出現發黴變和變色情況